Филе тушки

Предлагаем купить филе тушки курицы (без кости на коже) оптом по низким ценам. У нас выгодные условия сотрудничества, звоните прямо сейчас!
Упаковка: пакет 12 кг или гофрокороб 20 кг
Вид фасовки: 8 упаковок по 2,5 кг
Цена для бренда «ИстраПродукт» от 136 руб.
Цена для бренда «Истрица» от 130 руб.
Описание
Комментарии
Оплата и доставка
Гарантии качества

Филе тушки птицы — популярный продукт, из которого можно приготовить немало вкусных и полезных блюд, например, котлеты по-киевски, шашлык или «Цыпленок по-столичному». Особым спросом пользуется куриное мясо. Оно наиболее доступно по цене, диетично и при этом питательно. Здесь присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, железо, цинк и другие вещества, ценные для человеческого организма.

Что готовят из филе тушки

Если Вам требуется приобрести для предприятия филе тушки, изготовленное из качественной птицы в полном соответствии с современными требованиями, компания «Истрапродукт» готова в этом помочь. Мы предлагаем клиентам оптовые поставки по ценам ниже рыночных. В стандартный пакет входит либо восемь упаковок по 2,5 кг, либо два блока по 12 кг. Минимальная партия — 300 кг.

Уровень холестерина в филе тушки курицы ниже, чем у других мясных продуктов. По этому показателю она уступает разве что рыбе и то не слишком много. При десятипроцентной жирности постной курятины в ней содержится более 20% белка. Диетичность не оказывает негативного влияния на вкусовые качества, которые по достоинству оценены потребителями. Дополнительным плюсом является экономия времени, которое тратится на предварительную обработку мяса.

Филейную часть курицы жарят, варят, тушат, фаршируют и запекают. Немалым спросом пользуется мякоть и у любителей всевозможных котлет. Отсутствие костей в мясе позволяет сразу начать переработку филе тушки птицы через мясорубку. Добавив хлебный мякиш, соль и специи Вы получите аппетитный фарш, из которого готовят котлеты, фрикадельки, битки или зразы.

Филе тушки птицы оптом

Различают малое и белое филе тушки птицы. Первое представляет собой внутренний мускул, второе — наружный. На подготовительном этапе их отделяют друг от друга, чтобы произвести зачистку. Из малой части вытягивают сухожилие и отбивают. Из большого «белого» куска удаляется косточка-вилка и отрубается толстая часть плечевой кости. По окончании зачистки его намачивают в воде и снимают наружную пленку. На завершающей стадии в куске делают продольные надрезы и раскрывают.

После того как мякоть получена, ее охлаждают, фасуют и упаковывают на производственных линиях «Истрапродукт». Далее, мясо помещают в холодильник, температура в котором соответствует определенным условиям. Это нужно, чтобы сохранить полезные свойства и вкус. В процессе безукоризненно соблюдаются санитарные нормы и технологические режимы.

Мы отдаем себе отчет в том, что нарушение требований к хранению приводит к развитию патогенной микрофлоры, следствием чего может стать пищевое отравление потребителей. Не менее важно обеспечить и соответствующие условия транспортировки. Именно поэтому мы доставляем филе тушки только в рефрижераторах и всегда рекомендуем клиентам использовать такую спецтехнику при самовывозе. Помните, шестимесячная гарантия недействительна в случае нарушения правил хранения.

Преимущества сотрудничества с компанией «Истрапродукт»

Качественная продукция
Птица выращивается на натуральном корме без гормонов роста и прочих химических добавок. Изготовление и хранение сырья отвечают требованиям ГОСТ. Товар сертифицирован, предоставляется сопроводительная документация.
Оперативный сервис
Доставка без опозданий, моментальная реакция на форс-мажоры. Складские запасы позволяют в кратчайшие сроки сформировать даже крупную партию.
Доступные цены
При заказе крупных партий предоставляются скидки, постоянных клиентов ожидают улучшенные условия.

 

Чтобы купить филе тушки оптом, свяжитесь с нами

по телефону 8 (495) 781-17-69 или оставьте заявку на сайте.

Чтобы купить нашу продукцию оптом, оставьте заявку на сайте или позвоните по телефону в Москве:

Другая наша продукция

Отправьте заявку,
и мы перезвоним вам в течение рабочего дня

Ваше имя *
Ваш телефон *