Фарш из куриного филе по низким ценам

Продукт применяется для изготовления:

• колбас и сосисок;
• замороженных полуфабрикатов: котлет, голубцов, блинов, пельменей и т. д.;
• мясных деликатесов;
• консервов.

Фарш из куриного филе ценится за низкую калорийность, небольшое количество жира и высокое содержание в нем белка, полезных микроэлементов: железа, витамина А, магния и других. Блюда из него рекомендуют малышам, в том числе — для питания детей в дошкольных и школьных учреждениях, пожилым людям и тем, кто страдает от избыточного веса и сахарного диабета.

Как изготавливается фарш из куриного филе

Метод изготовления продукта — механическое измельчение мяса до состояния однородной массы. В большинстве случаев под названием «фарш из куриного филе» подразумевается результат обработки грудки цыпленка без костей и кожи. Такой полуфабрикат отличается характерным светлым окрасом, а после термической обработки он становится практически белым из-за большого количества белка.

Однако иногда филейной частью птицы называют не только ее грудку, а любую область тушки, отделенную от каркаса и очищенную от соединений. Поэтому вполне оправдано название типа «фарш из куриного филе бедра». Такой продукт может содержать не только измельченную мякоть, но и кожицу, если было использовано такого класса сырье. Соответственно, содержание жира в нем выше, а консистенция его — менее упругая и прочная. Фарш из куриного филе бедра может быть использован в процессе производства любых колбас, даже копченых типа салями, в которых присутствие жира предусмотрено технологиями изготовления.

Какой фарш из куриного филе лучше

Качество и свежесть продукта — определяющий критерий выбора. Фарш из куриного филе свежий, если:

• выделяемая из него жидкость прозрачная, а не мутная;
• его цвет однородный, без пятен;
• присутствует характерный «глянцевый» блеск и запах мяса.

Чтобы сохранить продукт пригодным к употреблению, мы используем шоковую заморозку. Поскольку мы избегаем излишней влажности при изготовлении и упаковке продукции, вам не придется рассчитывать затраты на оттаивание наледей.

Полуфабрикат у нас не только сухой, но и чистый. В продукте отсутствуют фрагменты костей, хрящей, твердых соединений и тем более — посторонний мусор. Мы работаем, точно соблюдая санитарные нормы. Готовую продукцию мы упаковываем в термолотки, закрываем защитной пленкой и затем замораживаем.

Поскольку цыплята на нашей фабрике выращиваются в экологически чистых условиях и употребляют безопасные кормы, их мясо не содержит вредных для организма человека компонентов. Перед изготовлением полуфабриката мы не шприцуем филейные части тушки и не подвергаем сырье химической обработке. Покупая фарш из куриного филе у нас, вы можете быть уверены в том, что продукт приносит пользу, а не вред.

Как можно сделать покупку

Выбрать продукты на основе мяса цыплят-бройлеров вы можете непосредственно на нашем сайте. Мы продаем товар оптовыми партиями, и заказать у нас можно любое количество продукции от 300 кг. Деятельность нашей компании включает также доставку покупки клиенту «до двери». Такая услуга удобна как предприятиям, так и магазинам розничной торговли. Вам не нужно заботиться о подходящем транспорте — мы задействуем для доставки товара специально оборудованные рефрижераторы.

Невысокая цена продукции — важная причина для того, чтобы начать сотрудничество с нами. Благодаря тому, что мы удерживаем стоимость товара на доступном уровне, наши клиенты — предприятия, магазины, могут рассчитывать на прибыльность и успех своего бизнеса.