25.07.2018 11:37:01
471
0
0

Белое мясо курицы дорожает - почему?

Росстат РФ зафиксировал рост средних потребительских цен на мороженую и охлажденную курятину на отечественном рынке. За полгода он составил 3,7 процента. Таким образом, один килограмм белого мяса в среднем торгуется за 129,18 рубля.


Белое мясо курицы дорожает - почему?

Минсельхоз РФ в свою очередь подсчитал, что у самих производителей средняя стоимость мяса птицы возросла с начала 2018 года на 3,6 процента и составила 100,22 тысячи рублей за тонну.

По сути дела, цены вернулись на уровень 2012 года. При том, что еще в прошлом году они снижались на сумму до 20 процентов. И объяснялось это прежде всего перепроизводством курятины.

Пока у разных производителей этого популярного продукта питания разброс оптовых цен довольно заметный - от 83 до 110 рублей за 1 килограмм. Так, например, один из крупнейших агрохолдингов группа «Черкизово» предлагает оптовым поставщикам килограмм своей продукцию уже за 93,12 рубля. Это на 13 процентов дороже, чем в начале года.

Объясняют это прежде всего тем, что крупные производители белого мяса снижают темпы производства. Высокая конкуренция привела к тому, что многие птицеводы вынуждены работать без прибыли. Потому некоторые участники бизнеса среднего и низшего уровня в предбанкротном состоянии вынуждены закрываться, а наиболее крупные из них – снижают объемы поставок на рынки.

Но рост цен на курятину вовсе не связан с недопоставками на рынки. Белого мяса в России и сегодня производится вполне достаточно – за нынешние полгода - 3,1 миллиона тонн, а только в июне – 493 тысячи тонн.

По мнению аналитиков Центробанка, самое большое влияние на рост цен оказывает удорожание импортных компонентов корма. Себестоимость производства курятины диктуется прежде всего ослаблением рубля. Известно, что до 70 процентов оптовых цен на продукцию птицеферм составляют цены кормов, пищевых добавок и витаминов. Кроме того, что значительно подорожали компоненты корма из-за рубежа, ожидается и удорожание отечественного зерна. Все потому, что нынешний урожай зерновых культур намного ниже прошлогоднего. Стоимость зерна повышается и потому, что вводится антидемпинговая пошлина на гербициды (средства защиты растений). Это еще одно слагаемое в росте оптовых цен на бройлеры.


 

Хотите купить куриное филе оптом по низкой цене?

Оставьте заявку или позвоните по телефону 8 (800) 707-04-69.




Для добавления комментариев авторизуйтесь
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Комментариев пока нет.


Новые статьи

В 2019 году производство мяса птицы может сократиться

Мясо птицы является одним из самых востребованных товаров на отечественном рынке продуктов питания. Но в 2019 году доля прироста его производства скорее всего сократится.

Птицефабрика Русско-Высоцкая

Под Петербургом выставлены на торги две птицефабрики. Начальная цена Русско-Высоцкой птицефабрики — 3 млрд рублей

Цены на мясо птицы выросли, но не надолго

Такова точка зрения Ильи Березнюка, управляющего партнера консалтингово-коммуникационного агентства в сфере АПК Agro and Food Communications.
«Данная тенденция — это временное явление, и отгрузочные цены скорее всего будут корректироваться вместе с ростом производства ведущих производителей», — считает эксперт.

Россельхознадзор запретил поставки американского мяса птицы в Казахстан через Россию

Объявив это своё решение 20 ноября нынешнего года, чиновники ведомства пояснили его так. Хотя у нас нет права запрещать сам экспорт курятины США нашему юговосточному соседу, вето налагается именно на сам транзит по нашей территории.

Популярные статьи

И в пробирках будут курицы расти

Почти ни у кого из нас никогда не возникал вопрос: съедобны ли шампиньоны, выращенные в теплицах, йогурт, полученный в банке из добавленного туда молока и насколько они опаснее для здоровья чем грибы, собранные в лесу и обычная бабушкина простокваша с фермы? Нас давно приучили к мысли, что выращенная в пробирке яйцеклетка ничем по сути не отличается от той, что появилась внутри организма.

Реальная ферма в виртуальном мире

Многие помнят популярную до недавнего времени онлайн-игру «Веселая ферма», где нужно было выращивать овощи, фрукты, следить за животными. Трое москвичей реализовали эту идею на практике, считая такое направление перспективным.

В первую очередь государство решило помогать тем, кто выращивает ягоды, рыбу и модернизирует свои теплицы.

19 февраля директор департамента экономики, инвестиций и регулирования рынков АПК Минсельхоза Анатолий Куценко информировал всех представителей агробизнеса о том, что в ближайшее время льготные краткосрочные и инвестиционные кредиты из бюджета страны будут предоставляться прежде всего тем, кто занимается тепличными технологиями, и в первую очередь специалистам по ягодным, грибным и аква- культурам.

Прибыли «Мираторга» прирастут натуральным крастом

Президент «Мираторга» Виктор Линник уверен в успехе нового проекта, потому что холдинг имеет достаточную сырьевую базу на собственных животноводческих фермах. Кожевенный завод – логичное завершение производственной цепи для получения максимальной прибыли в животноводстве.

Отправьте заявку,
и мы перезвоним вам в течение рабочего дня



Ваше имя *
Ваш телефон *

Я согласен с политикой конфиденциальности персональных данных

Отправьте заявку,
и мы перезвоним вам в течение рабочего дня

Ваше имя *
Ваш телефон *
Я согласен с политикой конфиденциальности персональных данных