27.11.2017 10:11:52
6435

Грудная куриная кость по низким ценам

Современная пищевая промышленность позволяет сегодня максимально использовать все части птицы, в том числе и грудную куриную кость. Этот продукт не только является одним из главных компонентов суповых наборов, но и востребован на перерабатывающих предприятиях и комбинатах в качестве сырья при производстве фарша механической обвалки.

Под грудной куриной костью подразумевают киль птицы с остатками мяса, кожи, хрящей и соединительной ткани, поэтому мясопродукт относится к вторичной категории. Однако требования к его качеству и свежести регламентируются тем же ГОСТом, что и на основную продукцию.

Как определить свежесть и качество грудной куриной кости?

Куриная грудная кость содержит мало мяса, поэтому определить ее качество по органолептическим признакам несколько затруднительно. Но есть и другие способы, позволяющие оценить качество мясопродукта:

  1. В первую очередь стоит внимательно осмотреть упаковку — излишки влаги, наледь или кристаллики льда сигнализируют о многократной дефростации мясопродукта. Такая куриная грудная кость имеет более низкие питательные и вкусовые свойства в сравнении с продуктом, прошедшим однократную шоковую заморозку.
  2. Также можно вскрыть упаковку и оценить ее содержимое. «Правильный» продукт, изготовленный на современном производстве, будет иметь приятный запах. При визуальном осмотре на грудной куриной кости должны отсутствовать острые сколы, загрязнения, остатки пера или другие вкрапления. Мясо может быть светло-розовым или белым, остатки кожи — цвета слоновой кости.

Наша компания гарантирует высокое качество своей продукции. Мы располагаем собственным производством, поэтому тщательно контролируем все этапы изготовления любого из своих мясопродуктов. При этом каждая категория выпускается в строгом соответствии с техническими регламентами и всероссийским стандартом.

Сырье тоже должно быть качественным

Компания «Истрапродукт», как прямой производитель, заинтересована в долгосрочном сотрудничестве с оптовыми покупателями из любого региона России. Поэтому мы тщательно следим за качеством своих мясопродуктов и предлагаем грудную куриную кость, полностью соответствующую всем стандартам:

  • Наша продукция изготавливается из сырья, прошедшего обязательную ветеринарную проверку и тесты на микробиологию. Разделка тушек выполняется только автоматически на современном оборудовании, что гарантирует санитарную чистоту и безопасность мясопродуктов.
  • Для упаковки используются только пищевые расходные материалы. При этом для удобства клиентов предусмотрена оптимальная фасовка — в полиэтиленовые пакеты, впоследствии укомплектовывающиеся на паллеты.
  • Готовый продукт подвергается однократной шоковой заморозке, после чего отправляется на склад, оснащенный холодильными установками. Мы тщательно контролируем сохранность вкусовых и питательных свойств нашей продукции, поэтому не допускаем даже случайной дефростации мясопродукта.

Доставка мясопродукции по Москве и регионам

Наша компания реализует куриную грудную кость оптом по низким ценам. Мы предлагаем только свежую продукцию самого высокого качества партиями от 300 кг и отгружаем мясопродукты по всей России:

  1. Для клиентов из Москвы и области мы предлагаем доставку рефрижераторами. Каждый автомобиль проходит перед выездом санитарную обработку и сопровождается экспедитором. Доставка партии от 1 тонны осуществляется бесплатно.
  2. Также мы предусмотрели возможность самовывоза товара со склада «Истрапродукт» в рабочее время. Мы оперативно оформим всю документацию, необходимую для сопровождения груза, предоставим сертификаты и накладные.
  3. Для оптовых покупателей из регионов мы предлагаем организовать доставку куриной грудной кости через подходящую транспортную компанию. Мы доставим ваш заказ до склада перевозчика, проверим соответствие его холодильного оборудования условиям транспортировки скоропортящихся продуктов и представим необходимые документы.

Наша компания — это надежный и проверенный годами производитель, поэтому мы гарантируем стабильные поставки свежей мясопродукции по неизменно низким ценам.


С этим товаром у нас покупают:

Мясо для шаурмы - готовый полуфабрикат
Куриное крыло оптом
Куриные суповые наборы
Новые статьи
19.03.2024 08:03:53

Победа в конкурсе Московской Масленицы: Измайловский кремль приветствует поваров компании

Вчера, 16 марта 2024 года, Измайловский кремль превратился в арену соревнований, когда 16 команд поваров из различных компаний собрались, чтобы сразиться за звание лучших в преддверии Масленицы.

 

26.09.2023 13:09:54

Птицефабрика Свердловская в Екатеринбурге

АО "Птицефабрика "Свердловская" представлена на рынках шести федеральных округов и сотрудничает как с оптовыми продавцами, так и с сотнями розничных магазинов в 25 регионах России, включая города Свердловской области.

21.09.2023 12:09:31

Зуевская птицефабрика: история одного банкротства

Главной причиной банкротства птицефабрик стало резкое увеличение стоимости зерна в конце 2012 и начале 2013 года - более чем в 2,5 раза за 3-4 месяца

19.09.2023 13:09:50

Тольяттинская птицефабрика

Территориальное расположение Тольяттинской птицефабрики является благоприятным: она находится в 30 километрах от города Тольятти и в 10 километрах от города Жигулевска, на территории поселка Александровка и занимает площадь в 64 гектара.

Популярные статьи
24.12.2018 10:12:48

Как отличить свежее мясо курицы от не свежего?

Свежее мясо курицы отличается от испорченного по цвету, запаху и тактильным ощущениям. Определить степень свежести можно даже по замороженному продукту.

27.11.2017 11:11:12

Куриное филе — это какая часть курицы?

В русском кулинарном словаре Похлебкина говорится, что филе — это самая сочная и дорогостоящая мясная мякоть.

27.11.2017 11:11:22

Мясо механической обвалки: что это, ГОСТ и технические условия производства

Куриное мясо механической обвалки – наиболее распространенное сырье, используемое для изготовления колбас, консервов и полуфабрикатов.

27.11.2017 14:11:39

Куриное филе ГОСТ - купить оптом в Москве

Производители и поставщики не всегда честны с покупателем, а надписи на упаковке не соответствуют действительности. Проверить качество товара сможет каждый, если познакомится с основными положениями ГОСТа для куриного филе.

Отправьте заявку,
и мы перезвоним вам в течение рабочего дня



Ваше имя *
Ваш телефон *

Я согласен с политикой конфиденциальности персональных данных

Отправьте заявку,
и мы перезвоним вам в течение рабочего дня

Ваше имя *
Ваш телефон *
Я согласен с политикой конфиденциальности персональных данных

Отправьте заявку,
и мы перезвоним вам в течение рабочего дня

Ваше имя *
Ваш телефон *
Я согласен с политикой конфиденциальности персональных данных