- Главная страница
- Блог компании
- В России
- Птицефабрика "Ударник" делает ставку на «халяль»
Птицефабрика "Ударник" делает ставку на «халяль»
Появление стандарта халяль – это шаг вперед в нише реализации мяса птицы. Год назад птицефабрика «Ударник» настроила производство на исламские нормы и стандарты качества.
По словам коммерческого директора фабрики, «Ударник» полностью перешел на стандарт халяль. Оборот выпускаемого мяса составляет примерно 650 тонн. В конце минувшего года фабрика «Ударник» получила сертификат соответствия стандарту халяль для продукции – большой скачок к росту прибыли в будущем. Основным требованием является прикормка кур только натуральными кормами.
Это позволяет быть уверенным на 100%, что мясо птицы не содержит ГМО. Решению перевода фабрики на продукцию халяль способствовало проведение анализов рынка.
В ходе его разбора было выявлено, что имеется недостаток продукции со стандартами халяль на полках многих магазинов. Этот дефицит со временем «Ударник» планирует восполнить. В будущем птицефабрика рассматривает и вероятность сертификации куриных яиц стандарта халяль.
Разница в «цене – халяль» по сравнению с обычной продукцией составляет около 50%. Ежегодно этот ценовой оборот растет. На сегодня он дошел до суммы в 6 млрд рублей.
Заметный рост спроса покупателя повысился на 30-40%. Разницу в стоимости генеральный директор «Ударника», Хакимжон Казиев, объясняет расходами на производство.
Ведь выбор потребителя останавливается именно мясе халяль, ввиду того, что во время забоя животных используется ручной труд, а потеря в весе составляет всего лишь около 5%. Использование натуральных кормов делает халяльное мясо не только вкусным, но сохраняющим свои полезные свойства.
Хотите купить куриное филе оптом по низкой цене?
Оставьте заявку или позвоните по телефону 8 (800) 707-04-69.
Комментариев пока нет.
Мясо курицы для детского питания
Вакансия: Фасовщик куриной продукции в цех
И в пробирках будут курицы расти
Реальная ферма в виртуальном мире
и мы перезвоним вам в течение рабочего дня
рассылку и первыми
узнаете о наших
скидках и акциях