Республика Коми: потребность в мясе птицы и яйцах обеспечена на 60%

В 2017 году на убой было произведено около 34 тыс. тонн мяса птицы и скота. Говядина в структуре занимает незначительный объем, ее производство частными домохозяйствами снижается в связи с сокращением поголовья КРС. В то же время на с/х предприятиях удалось сохранить объемы, продемонстрированные в 2016 году.

За истекший период удалось зафиксировать рост производства свинины. Это произошло благодаря запуску после реконструкционных работ «Зеленецкого свинокомплекса». Работы здесь длились 8 лет, по их завершении удалось улучшить качество мяса, решить некоторые социально-экономические задачи региона.

Производство мяса птицы и яиц демонстрирует падение. Оно вызвано перепроизводством этих продуктов в России, отсутствием альтернативных рынков сбыта. В результате часть предприятий (особенно на юге) закрылись, несмотря на благоприятные климатические условия, снижающие себестоимость продукции.

Объемы потребления в Республике Коми

На сегодняшний день основные производственные площадки по изготовлению мяса птицы и яиц сконцентрированы на Севере, покрывая необходимые объемы потребления на 60%. При этом норма на 1 жителя составляет 30 кг мяса и 260 шт. яиц.

Такие показатели северных районов являются достойными для Республики Коми, а также и для всей России.

Предлагаем купить нашу куриную продукцию:

• Мясо для шаурмы (готовый полуфабрикат)
  
• Куриное филе оптом
• Куриный фарш ММО