20.02.2018 14:29:14
592
0
0

Рост производства мяса птицы

Эксперты из Росптицесоюза прогнозируют, что в 2018 году производство мяса птицы продолжит расти, и достигнет 4,9 млн т убойного веса. Это на 100 тыс. т больше, чем в 2017 году. Планируется, что это произойдет благодаря снижающемуся импорту (планово -8%), а также увеличению экспортных поставок до 40%.


Как считает Елена Степанова, зам. генерального директора Союза, базовым двигателем роста стало мясо индейки. Оно показывает рост по сравнению с 2013 годом в 2,4 раза. При этом курятина прибавила в объемах лишь на 30% к аналогичному периоду. По ее мнению, к 2020 году объемы выпуска индюшатины могут составить 397 тыс. т против 276 тыс. т, выпущенных в 2017 г.

Существующие реалии

Не согласен с экспертами основатель «Евродон» Вадим Ванеев: по его мнению, рынок индюшиного мяса в России уже ограничился этапом зрелости и перенасыщен выпускаемым объемом. В 2007 году – в момент появления компании на рынке – норма потребления составляла 76 г/чел в год, сегодня этот показатель достиг значения 1 кг/год. Но для дальнейшего роста нет никаких предпосылок. Поэтому заявленные проекты в данной области не смогут реализоваться.

Логичным выходом из этой ситуации, конечно, является наращивание экспортных объемов, но Россия не воспринимается мировыми рынками как поставщик продуктов питания. Заключение прямых экспортных контрактов однозначно важно, но производители считают, что полагаться им нужно только на себя.

С производителями соглашаются эксперты. Они акцентируют внимание на факте доступности мяса птицы для большинства населения в связи с относительно небольшой ценой продукта. Но уже сегодня существует дисбаланс между темпами роста цены и себестоимости этой продукции. Первая повысилась на 9,6%, в то время как себестоимость поднялась на 18%. При этом существует 2 угрозы: насыщение рынка свининой, а также низкий уровень доходов населения. Благосостояние не растет теми же темпами, что и цена, поэтому ожидать увеличения спроса на покупку мяса не стоит.

Несмотря на скепсис со стороны производителей мяса птицы, Министерство сельского хозяйства и Росптицесоюза разработали совместную программу по увеличению экспорта. Ее реализация поможет достичь к 2020 году объемов 350 тыс. т.



 

Хотите купить куриное филе оптом по низкой цене?

Оставьте заявку или позвоните по телефону 8 (800) 707-04-69.




Для добавления комментариев авторизуйтесь
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Комментариев пока нет.


Новые статьи

Куриное филе оптом в Ставрополе

«Истрапродукт» Ставрополя не только осуществляет производство продукции, но и специализируется на оптовых поставках свежего куриного мяса в Ставропольском крае и за ее пределами. Сейчас мы активно занялись поиском партнеров в центральной части Предкавказья.

Куриное филе оптом в Набережных Челнах

Ищете надежного поставщика куриного мяса в Набережных Челнах Республики Татарстан? Выберите для сотрудничества производителя куриной разделки «ИстраПродукт». Мы предлагаем купить куриное филе оптом, филе грудки и другие виды мяса кур оптом в РТ.

Что такое дефрост куриного мяса

Дефрост мяса представляет собой доведение продукта до температуры 0оС в мышечной толще после предварительной заморозки. При соблюдении технологии размораживания мясной сок сохраняется. В ином случае продукция теряет вкусовые качества.

Куриное филе оптом в Челябинске

«Истрапродукт» Челябинска не только осуществляет производство продукции, но и специализируется на оптовых поставках свежего куриного мяса Челябинской области и за ее пределами. Сейчас мы активно занялись поиском партнеров в Челябинске и в других областях Урала и Сибири.

Популярные статьи

И в пробирках будут курицы расти

Почти ни у кого из нас никогда не возникал вопрос: съедобны ли шампиньоны, выращенные в теплицах, йогурт, полученный в банке из добавленного туда молока и насколько они опаснее для здоровья чем грибы, собранные в лесу и обычная бабушкина простокваша с фермы? Нас давно приучили к мысли, что выращенная в пробирке яйцеклетка ничем по сути не отличается от той, что появилась внутри организма.

Реальная ферма в виртуальном мире

Многие помнят популярную до недавнего времени онлайн-игру «Веселая ферма», где нужно было выращивать овощи, фрукты, следить за животными. Трое москвичей реализовали эту идею на практике, считая такое направление перспективным.

В первую очередь государство решило помогать тем, кто выращивает ягоды, рыбу и модернизирует свои теплицы.

19 февраля директор департамента экономики, инвестиций и регулирования рынков АПК Минсельхоза Анатолий Куценко информировал всех представителей агробизнеса о том, что в ближайшее время льготные краткосрочные и инвестиционные кредиты из бюджета страны будут предоставляться прежде всего тем, кто занимается тепличными технологиями, и в первую очередь специалистам по ягодным, грибным и аква- культурам.

Прибыли «Мираторга» прирастут натуральным крастом

Президент «Мираторга» Виктор Линник уверен в успехе нового проекта, потому что холдинг имеет достаточную сырьевую базу на собственных животноводческих фермах. Кожевенный завод – логичное завершение производственной цепи для получения максимальной прибыли в животноводстве.

Отправьте заявку,
и мы перезвоним вам в течение рабочего дня



Ваше имя *
Ваш телефон *

Я согласен с политикой конфиденциальности персональных данных

Отправьте заявку,
и мы перезвоним вам в течение рабочего дня

Ваше имя *
Ваш телефон *
Я согласен с политикой конфиденциальности персональных данных