26.02.2018 09:12:53
722
0
1

Рынок мяса по состоянию на 13-19 февраля 2018

Рынок мяса по результатам 2017 года демонстрирует стабильный рост. Он фиксируется на всех этапах производственного процесса. Так, на 4,7% возросло количество мяса всех видов на убой (в живом весе). В структуре хозяйств лидируют с/х организации – на их долю пришлось 10,8 млн т продукции (это выше показателей аналогичного периода на 6,9%).


Рынок мяса по результатам 2017 года демонстрирует стабильный рост. Он фиксируется на всех этапах производственного процесса. Так, на 4,7% возросло количество мяса всех видов на убой (в живом весе). В структуре хозяйств лидируют с/х организации – на их долю пришлось 10,8 млн т продукции (это выше показателей аналогичного периода на 6,9%).

Увеличение количества сырья стало предпосылкой для повышения производства мясной продукции. Ее объем увеличился на 7,7%, в том числе: полуфабрикаты – на 7,1% (до 3,1 млн т), колбасные изделия – на 3,1% (до 2,28 млн т), мясные консервы – на 1% (до 649,3 муб).

Согласно статистическим данным, предоставленным ведомственной организацией, средневзвешенные оптовые цены на все виды мяса-сырья продолжают демонстрировать спад как по отношению к прошлой неделе, так и к декабрю 2017 г. Так, по состоянию на 15.02.2018 г. спад к прошлой неделе составил: свинина – 1,3%, говядина – 0,4%, птица – 0,4%, что в денежном выражении составило 145,36 тыс. р/т, 203,05 тыс. р/т, 96,02 тыс. р/т.

Цены и их изменения на основные виды мясного сырья (15 февраля)

Цены на мясо, начало февраля 2018.
Вид мяса Цены промышленных производителей Потребительские цены
Цена, руб/кг Отклонение к прошлой неделе, % Отклонение к декабрю 2017 г Цена, руб/кг Отклонение к прошлой неделе, % Отклонение к декабрю 2017 г
Говядина 223,59 -0,4 -0,6 321,3 +0,1 +0,1
Свинина 172,22 -0,7 -1,9 253,32 -0,3 -1
Птица 108,38 -0,6 -2,9 123,95 -0,2 -1,1

Аналитика импорта/экспорта

По состоянию на 12 февраля 2018 года фиксируются следующие отклонения в объемах импорта по сравнению с аналогичным периодом прошлого года: говядина +120% (до 15,1 тыс. т), свинина -31,5% (до 11,8 тыс. т), птица -1,7% (до 6,2 тыс. т). При этом анализ средних контрактных цен показал стабильное повышение на 15,1% (3,55 тыс. долл/т), 12,1 (2,8 тыс. долл/т) и 2,4% (1,67 тыс. долл/т) соответственно.

При этом экспортные объемы по состоянию на 11.02.2018 года показывают прирост к такой же дате 2017 года. Он составил 200 тонн говядины, что в 1,8 раза больше, 7600 тонн свинины (в 1,5 раза выше), 14 700 тонн мяса птицы (в 1,6 раза больше). Поставки осуществляются в несколько стран, наибольшими из которых являются Вьетнам, ОАЭ, Украина. При этом динамика цен здесь была следующей: +0,0% птица, -0,6% говядина, +1,8% свинина.



 

Хотите купить куриное филе оптом по низкой цене?

Оставьте заявку или позвоните по телефону 8 (800) 707-04-69.




Для добавления комментариев авторизуйтесь
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Комментариев пока нет.


Новые статьи

Насколько эффективны инвестиции в стартапы агропрома

Вряд ли кто-то будет спорить с тем, что сельское хозяйство — одна из самых консервативных отраслей. Веками сложившиеся традиции и даже технологии в агрономии и животноводстве до сих пор лежат в основе сельхозпроизводства в большинстве стран мира, в том числе в России.

Птичий грипп в России

Птичий грипп опасен лишь для пернатых .... и для кармана потребителей

Эпидемия птичьего гриппа

Россельхознадзор официально признал птичий грипп неопасным для человека.

Финал Чемпионата мира по футболу 2018. Чем курица поможет сборной Франции?!

Секрет появления именно петушка на футболках и даже на знаменах французских спортсменов.

Популярные статьи

И в пробирках будут курицы расти

Почти ни у кого из нас никогда не возникал вопрос: съедобны ли шампиньоны, выращенные в теплицах, йогурт, полученный в банке из добавленного туда молока и насколько они опаснее для здоровья чем грибы, собранные в лесу и обычная бабушкина простокваша с фермы? Нас давно приучили к мысли, что выращенная в пробирке яйцеклетка ничем по сути не отличается от той, что появилась внутри организма.

В первую очередь государство решило помогать тем, кто выращивает ягоды, рыбу и модернизирует свои теплицы.

19 февраля директор департамента экономики, инвестиций и регулирования рынков АПК Минсельхоза Анатолий Куценко информировал всех представителей агробизнеса о том, что в ближайшее время льготные краткосрочные и инвестиционные кредиты из бюджета страны будут предоставляться прежде всего тем, кто занимается тепличными технологиями, и в первую очередь специалистам по ягодным, грибным и аква- культурам.

Прибыли «Мираторга» прирастут натуральным крастом

Президент «Мираторга» Виктор Линник уверен в успехе нового проекта, потому что холдинг имеет достаточную сырьевую базу на собственных животноводческих фермах. Кожевенный завод – логичное завершение производственной цепи для получения максимальной прибыли в животноводстве.

Реальная ферма в виртуальном мире

Многие помнят популярную до недавнего времени онлайн-игру «Веселая ферма», где нужно было выращивать овощи, фрукты, следить за животными. Трое москвичей реализовали эту идею на практике, считая такое направление перспективным.

Отправьте заявку,
и мы перезвоним вам в течение рабочего дня



Ваше имя *
Ваш телефон *

Отправьте заявку,
и мы перезвоним вам в течение рабочего дня

Ваше имя *
Ваш телефон *