Обзор рынка мяса свинины, говядины, птицы за 6 дней июня 2018 года (12-18.06.18)

Прошлый год был не такой прибыльный, числовой коэффициент поднялся до 4,9%. С/х объединения не переступали черту в 3,7 млн. т, это заметно больше, чем в прошлом году.

Росстат предоставляет информацию о количестве производства продукции первых 4 месяцев 2017 года. Продукция составляла 1012,2 тыс. т, колбасы – 694,2 тыс. т, консервы – 173,4 муб. Заметен небольшой процентный рост прибыли.

Говядина

Первые 4 месяца 2017 года характеризуются приростом в 6,2%. Минсельхоз России указывает на среднюю стоимость КРС в живом весе – 108,77 тыс. руб./т, говядины – 204,27 тыс. руб./т.

Средняя цена на продукт года составляла 322,45 руб./кг. Данные характеризуются прибылью в 0,3% с 2018 года. Российская ФТС отмечают упадок количества импорта в 1,2 раза, цифра приблизилась к значению 81,3 тыс. т.

Средняя стоимость по контрактам взлетела на 14,8% и равнялась 3731,7 долл/т. Рост экспорта достиг черты 0,9 тыс. т, что в 1,8 раза больше минувшего года. За рубежом отмечается снижение стоимости в размере 0,1%.

Свинина

Производство дало прирост в размере 11,7%, то есть 1287,6 тыс. т. Минсельхоза России указывает на небольшое снижение стоимости свинины в живом весе в размере 0,3% в течение недели, но подъем на 10,7% до конца 2017 года, то есть размером в 100, 74 тыс. руб/т.

Цены на полтуши свинины выросли на 0,1% в течение недели, и на 2,4% до конца 2017 года. Цифры доходили до отметки 153,45 тыс. руб./т.

Спрос на продукцию из мяса заметно упал, что говорило о снижении средней стоимости для покупателя – 255,00 руб./кг. В начале был заметен спад поставок, что привело к потерям и цифре 23,3 тыс. т. Цены для сотрудничества по контрактам упали на 2,6%, а экспорт вырос и приблизился к значению в 32,1 тыс. т. Страны Европы характеризуются повышением стоимости на всю продукцию в размере 1452,0 евро/т.

Мясо птицы

Заметен рост производства на 4,2%, что приравнивается к цифре в 2068,4 тыс. т.

Среднестатистическая цена начинает растти, после чего падает. Окончательное значение – 68,03 тыс. руб./т. Анализируя цены, для покупателей, можно заметить небольшой прирост и спад. Поэтому стоимость мяса птицы равна 125,14 руб./кг.

По ФТС России заметен спад доставки товара в 1,5 раза. Взлет контрактных цен на 11,2%, а экспорт подобрался к отметке в 61,2 тыс. т, что говорит об увеличении в 1,4 раза. Украина, Вьетнам, Гонконг, Иран, ОАЭ – основные потребители. Отмечается снижение на стоимость мяса птицы за рубежом на 8,0%, что в денежном эквиваленте обозначает как 760,7 долл. США/т.

Источник: МСХ