20.02.2018 13:06:31
425
0
0

Статистика и рынок мяса 2017 года

В 2017 году увеличилось производство всех видов мяса в живом весе на 4,7%, составив 14,6 млн тонн по всем категориям хозяйств. В с/х организациях прирост составил 6,9%: крупного рогатого скота на 1,3%, свиней – на 7,4%, птицы – на 7,6%. В натуральном выражении объем производства составил 0,938 млн т, 3,75 млн т и 6,1 млн т соответственно.


В начале февраля 2018 года наблюдается незначительное снижение средневзвешенных цен на мясную продукцию по отношению к концу 2017 года: говядина подешевела на 0,8% до 203,92 тыс. р/т, мясо птицы – на 0,4% до 96,41 тыс. р/т. Свинина же демонстрирует рост – 1,8%, что составило 147,29 тыс. р/т.

Повышение количества скота и птицы на убой повлекло также рост объемов мясной переработки. В 2017 году было произведено на 7,7% больше, чем в 2016. Рынок имеет следующую структуру: полуфабрикаты – 3,1 млн т (+7,1%), колбасные изделия – 2,28 млн т (+3,1%), мясные и мясосодержащие консервы – 649,3 муб (+1%).

Цены на мясо, начало февраля 2018.
Вид мяса Цены промышленных производителей Потребительские цены
Цена, руб/кг Отклонение к прошлой неделе, % Отклонение к декабрю 2017 г Цена, руб/кг Отклонение к прошлой неделе, % Отклонение к декабрю 2017 г
Говядина 224,45 -0,3 -0,2 321,08 -0,1 0,0
Свинина 173,38 -0,5 -1,3 254,02 -0,3 -0,8
Птица 109,08 0,0 -2,2 124,16 -0,2 -0,9

Экспорт и импорт мяса

За январь 2018 года импорт говядины вырос в 1,4 раза в сравнении с аналогичным периодом 2017 года. В натуральном выражении он составил 13,1 тыс. т. Что касается свинины и мяса птицы, то произошло снижение на 26,3 и 15,7% соответственно. Объемы составили 9,8 тыс. т (свинина) и 4,8 тыс. т (птица).

slide_8.jpg

Контрактные цены демонстрируют рост, они составили на говядину 198,3 тыс. р/т (+15,9%), свинину – 154,9 тыс. р/т (+10,4%), птицу – 93,5 тыс. р/т (+1,5%).

Экспортные операции продемонстрировали рост объемов отгрузок по говядине (в 1,8 раза) до 200 т, свинины (в 1,6 раза) до 6200 т, мяса птицы (в 1,6 раза) до 11600 т. При этом цены на говядину не изменились, на свинину выросли на 0,3%, на мясо птицы – на 2,8%. В денежном выражении они составили 3885,9 долл/т, 1343 евро/т, 804,8 долл/т соответственно.



 

Хотите купить куриное филе оптом по низкой цене?

Оставьте заявку или позвоните по телефону 8 (800) 707-04-69.




Для добавления комментариев авторизуйтесь
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Комментариев пока нет.


Новые статьи

Что будет с выпуском продукции «Петелинки» после серьезных нарушений

Сальмонелла, листерия и антибиотики – все это было внутри продукции фирмы «Петелинка»

Россельхознадзор останавливает выпуск кур "Петелинка". Почему?

Основная причина для такого обращения – повторное выявление проблемы с обнаружением сальмонеллы и листерии в мясной продукции.

"Черкизово" готов взять в аренду часть площадок «Белой птицы»

Как известно, агрохолдинг «Белая птица» испытывает финансовые трудности. Не удивительно, что его активы готов приобрести конкурент – группа «Черкизово». Но сделку заключить не с кем. Вся собственность «Белой птицы» юридически в руках кредиторов-банкиров, которые продавать её наспех и по дешевке не намерены.

Второй по экспорту курятины - Вьетнам

И вот новость, заставляющая задуматься. Оказывается, Вьетнам вышел на второе место среди покупателей нашего мяса птицы. Как сообщил начальник отдела пограничного ветеринарного контроля управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Адыгее Мурад Мурадян, только «Агрокомплекс» им. Ткачева в скором времени будет ежемесячно поставлять во Вьетнам 40 тонн субпродуктов из курятины.

Популярные статьи

И в пробирках будут курицы расти

Почти ни у кого из нас никогда не возникал вопрос: съедобны ли шампиньоны, выращенные в теплицах, йогурт, полученный в банке из добавленного туда молока и насколько они опаснее для здоровья чем грибы, собранные в лесу и обычная бабушкина простокваша с фермы? Нас давно приучили к мысли, что выращенная в пробирке яйцеклетка ничем по сути не отличается от той, что появилась внутри организма.

Реальная ферма в виртуальном мире

Многие помнят популярную до недавнего времени онлайн-игру «Веселая ферма», где нужно было выращивать овощи, фрукты, следить за животными. Трое москвичей реализовали эту идею на практике, считая такое направление перспективным.

В первую очередь государство решило помогать тем, кто выращивает ягоды, рыбу и модернизирует свои теплицы.

19 февраля директор департамента экономики, инвестиций и регулирования рынков АПК Минсельхоза Анатолий Куценко информировал всех представителей агробизнеса о том, что в ближайшее время льготные краткосрочные и инвестиционные кредиты из бюджета страны будут предоставляться прежде всего тем, кто занимается тепличными технологиями, и в первую очередь специалистам по ягодным, грибным и аква- культурам.

Прибыли «Мираторга» прирастут натуральным крастом

Президент «Мираторга» Виктор Линник уверен в успехе нового проекта, потому что холдинг имеет достаточную сырьевую базу на собственных животноводческих фермах. Кожевенный завод – логичное завершение производственной цепи для получения максимальной прибыли в животноводстве.

Отправьте заявку,
и мы перезвоним вам в течение рабочего дня



Ваше имя *
Ваш телефон *

Отправьте заявку,
и мы перезвоним вам в течение рабочего дня

Ваше имя *
Ваш телефон *