27.11.2017 12:11:46
3589

Замороженный куриный фарш оптом от «Истрапродукт»

Этот продукт будет интересен как для мясокомбинатов в качестве сырья для выпуска колбасных изделий, пельменей, котлет и других полуфабрикатов, так и для сектора хорека, где измельченное мясо применяется для изготовления диетических блюд, или оптовых снабженцев сетевых супермаркетов и продуктовых магазинов. Благодаря отличным вкусовым характеристикам и низкой калорийности замороженный куриный фарш не менее востребован в кулинарии, на предприятиях общепита и кухнях ресторанов.

«Истрапродукт» – гарантированное соответствие ГОСТу и свежесть продукции

Главное отличие нашей продукции от аналогов – мы изготавливаем замороженный куриный фарш исключительно из мяса без добавления субпродуктов или хрящей в полном соответствии с требованиями ГОСТ. Не используем пищевых добавок и красителей, применяющихся для улучшения цвета и вкусовых характеристик продукции.

Определить на глаз состав и качество полуфабриката сложно, но есть несколько методов, которые позволяют отличить «правильный» продукт от суррогата:

  • Замороженный куриный фарш, изготавливаемый из чистого мяса, содержит минимум жира, поэтому после размораживания не будет липнуть и скользить под пальцами, оставлять масляные следы на поверхностях.
  • Упаковка не должна иметь подтеков или закристаллизованного льда. Это гарантия того, что лоток замораживался единожды при изготовлении мясопродукта и не содержит излишков влаги.
  • Кроме того, качественная продукция имеет слабый приятный аромат, натуральный цвет от розового до красного и обладает однородной консистенцией.

Наше измельченное мясо обладает этими характеристиками, в чем легко убедиться, вскрыв гофрокороб. Мы предлагаем замороженный куриный фарш, качество которого контролируется на всех этапах производства, а при хранении и доставке соблюдаются установленные нормы.

Замороженный фарш из куриного мяса в любых объемах

Компания «Истрапродукт» располагает мощной производственной базой, которая разрешает выпускать замороженный куриный фарш в любых объемах. Мы готовы поставлять продукт партиями от 300 кг, и удовлетворить потребности даже крупных оптовых покупателей. При этом мы гарантируем свежесть и высокое качество наших полуфабрикатов благодаря тщательному контролю изготовления по стандартам ХАССП И ISO22000:

  1. В первую очередь сырье, поступающее на производство с птицефабрики, в обязательном порядке проверяется на соответствие ГОСТу и санитарно-эпидемиологическим требованиям. Мясо тестируется на отсутствие в составе антибиотиков, гормонов и других добавок, вредных для здоровья и жизни человека. При этом мы уверены в качестве сырья, вся птица выращивается исключительно на натуральных кормах при соблюдении оптимальных условий содержания.
  2. Для изготовления замороженного куриного фарша мы не используем такие части тушки, как кожа, кости и субпродукты. Эти категории мы поставляем на мясокомбинаты в качестве сырья для изготовления полуфабрикатов, колбас и кормов для домашних животных.
  3. Тушки обрабатываются и разделываются на автоматизированном оборудовании при соответствующем температурном режиме и под тщательным контролем наших специалистов. Это позволяет сохранить свежесть мясопродукта и вкусовые характеристики.
  4. Отдельное внимание мы уделяем фасовке продукта, ведь именно от качества упаковки зависит сохранность полуфабриката на протяжении срока годности. Все работы выполняются строго по технологиям и с обязательным поддержанием требуемого температурного режима, а для упаковки используются расходные материалы от проверенных и надежных поставщиков.

Мы предлагаем замороженный куриный фарш, расфасованный на подложку из вспененного полистирола и герметично упакованный в полиэтилен. Для транспортировки и хранения предусмотрены гофрокоробы вместимостью 4 подложки по 5 кг.

Компания «Истрапродукт» работает как по Москве и Московской области, так и с другими регионами России. Для покупателей из столицы мы предлагаем доставку на автомобилях-рефрижераторах, поддерживающих оптимальный для транспортировки температурный режим. Партии от 1 тонны привезем бесплатно.

Для иногородних оптовиков мы предоставляем возможность самовывоза замороженного куриного фарша с нашего склада при предъявлении платежного документа. Или логисты «Истрапродукт» организуют доставку в ваш регион силами транспортной компании, располагающей необходимым холодильным оборудованием для перевозки скоропортящихся продуктов. Со своей стороны мы обеспечим поставку необходимыми сопроводительными накладными и сертификатами.

Новые статьи
19.03.2024 08:03:53

Победа в конкурсе Московской Масленицы: Измайловский кремль приветствует поваров компании

Вчера, 16 марта 2024 года, Измайловский кремль превратился в арену соревнований, когда 16 команд поваров из различных компаний собрались, чтобы сразиться за звание лучших в преддверии Масленицы.

 

26.09.2023 13:09:54

Птицефабрика Свердловская в Екатеринбурге

АО "Птицефабрика "Свердловская" представлена на рынках шести федеральных округов и сотрудничает как с оптовыми продавцами, так и с сотнями розничных магазинов в 25 регионах России, включая города Свердловской области.

21.09.2023 12:09:31

Зуевская птицефабрика: история одного банкротства

Главной причиной банкротства птицефабрик стало резкое увеличение стоимости зерна в конце 2012 и начале 2013 года - более чем в 2,5 раза за 3-4 месяца

19.09.2023 13:09:50

Тольяттинская птицефабрика

Территориальное расположение Тольяттинской птицефабрики является благоприятным: она находится в 30 километрах от города Тольятти и в 10 километрах от города Жигулевска, на территории поселка Александровка и занимает площадь в 64 гектара.

Популярные статьи
24.12.2018 10:12:48

Как отличить свежее мясо курицы от не свежего?

Свежее мясо курицы отличается от испорченного по цвету, запаху и тактильным ощущениям. Определить степень свежести можно даже по замороженному продукту.

27.11.2017 11:11:12

Куриное филе — это какая часть курицы?

В русском кулинарном словаре Похлебкина говорится, что филе — это самая сочная и дорогостоящая мясная мякоть.

27.11.2017 11:11:22

Мясо механической обвалки: что это, ГОСТ и технические условия производства

Куриное мясо механической обвалки – наиболее распространенное сырье, используемое для изготовления колбас, консервов и полуфабрикатов.

27.11.2017 14:11:39

Куриное филе ГОСТ - купить оптом в Москве

Производители и поставщики не всегда честны с покупателем, а надписи на упаковке не соответствуют действительности. Проверить качество товара сможет каждый, если познакомится с основными положениями ГОСТа для куриного филе.

Отправьте заявку,
и мы перезвоним вам в течение рабочего дня



Ваше имя *
Ваш телефон *

Я согласен с политикой конфиденциальности персональных данных

Отправьте заявку,
и мы перезвоним вам в течение рабочего дня

Ваше имя *
Ваш телефон *
Я согласен с политикой конфиденциальности персональных данных

Отправьте заявку,
и мы перезвоним вам в течение рабочего дня

Ваше имя *
Ваш телефон *
Я согласен с политикой конфиденциальности персональных данных