- Главная страница
- Блог компании
- В России
- Как проверить свежесть яиц?
Как проверить свежесть яиц?
К народным приметам эксперты Роскачества решили предложить свою инструкцию по определению свежести продуктов птицефабрик.
Наверняка каждый слышал еще от бабушки, что совершенно свежим можно считать только те яйца, которые буквально камнем идут ко дну. Если даже под водой, но проверяемый продукт встает вертикально, это уже говорит о значительном сроке хранения.
Естественно, первый повод в отказе от покупки – четкость нанесения даты выпуска на каждой коробке. Диетическим может считаться лишь то яйцо, которое снесено до семи суток назад. Если оно хранится от восьми до двадцати пяти суток – это уже так называемое «столовое» яйцо.
Но и сама маркировка «Д» и «С» еще не дает окончательной гарантии.
Немаловажное значение имеет место выпуска продукта. Если он выпущен не в своем регионе – уже повод задуматься о возможности доставки в ваш магазин яиц диетической свежести.
Даже если торговая марка достаточно известная и на упаковках нанесены всяческие модные надписи типа «био», «эко» и «органические», однозначно свежим может быть только яйцо, произведенное в соседних районах.
Достаточно близкое географическое размещение птицефабрики – гарантия сохранности целостности скорлупы, отсутствия сколов. (На которые тоже не мешает обратить внимание.)
Признаком ответственности и квалификации птицевода может стать и чистота скорлупы не зависимо от её цвета и шероховатости.
Особый разговор: условия хранения яиц в торговой точке.
Кроме элементарных гигиенических условий рядом не должно быть никаких пахнущих продуктов, в том числе сырого мяса. Температура хранения яиц – от 0 до 5 градусов выше.Проверив купленные яйца на «потопляемость», перед употреблением обязательно нужно промыть их скорлупу с мылом теплой и обязательно проточной водой.
Только соблюдение всех этих условий может дать наиболее высокую гарантию приобретения свежего и безопасного для здоровья продукта птицеферм.
Интересно почитать:
Хотите купить куриное филе оптом по низкой цене?
Оставьте заявку или позвоните по телефону 8 (800) 707-04-69.
Комментариев пока нет.
Мясо курицы для детского питания
Вакансия: Фасовщик куриной продукции в цех
И в пробирках будут курицы расти
Реальная ферма в виртуальном мире
и мы перезвоним вам в течение рабочего дня
рассылку и первыми
узнаете о наших
скидках и акциях