Окно в Китай для российской свинины

Вступив в ВТО, Россия взвалила на себя все обязательства, предусмотренные зарубежными законодателями, любителями экологии и здорового образа жизни. Требования, предъявляемые к продуктам питания и животноводства на мировых рынках, порой совершенно не укладываются в общепринятые нормы необходимого и достаточного. И пристрастность контролеров в разы усиливается объявленными взаимными санкциями между нашими странами.

Тем не менее, по подсчетам ИАА «ИМИТ», российские бизнесмены агрохолдингов заняли весьма убедительное место на мировых рынках мясопродуктов. В прошлом году по сравнению с 2016 годом меньше на 11 процентов стал закупать у нас лишь Вьетнам. Зато Украина, находящаяся в состоянии конфронтации, увеличила импорт нашего мяса на 73 процента. Япония – на 513 процентов. Северная Корея – на 591 процент. А Китай - на все 730 процентов (не считая 48 процентов Гонконга).

Объем экспорта российской свинины и её субпродуктов за прошлый год увеличился в полтора раза и составил 63,9 тысячи тонн.

Только поставки нашей охлажденной свинины за рубеж достигли 13,9 тысяч тонн, т.е. вдвое больше, чем в 2016 году. Замороженной свинины продано вдвое больше, свиных субпродуктов - в 1,3 раза, шпика - на 55,3 процента.

Это вовсе не значит, что мы зарабатываем валюту, отбирая кусок мяса у соотечественников. К началу нынешнего года российские свиноводы имели 23,3 миллионов голов. Это на 1,25 миллиона больше, чем в прошлом. Мяса в убойном весе поставлено на рынки 3 348,6 тысяч тонн. Это в среднем по 23 килограмма на каждого россиянина. И это лишь свинины.

В минувшем году мы вообще отказались от импорта охлажденной свинины и живых хрюшек. Правда, еще немало закупаем на валюту замороженную свинину (270,7 тысячи тонн), субпродукты (11 тысяч тонн), шпик (20,9 тысяч тонн). Значит, прорубая окно к соседям, не нужно забывать и о борьбе со «сквозняком».

Возможен ли вообще отказ от импортной свинины? Вопрос спорный. Ясно одно: отечественным агрохолдингам нужно не только снижать себестоимость производства, но повышать качество отечественных субпродуктов и шпика. А это реально лишь при улучшении генетических качеств животных, внедрении передовых технологий их кормления и, конечно, организации всех уровней переработки, выпуска современного ассортимента, конкурентоспособного на мировых рынках.