06.11.2018 13:11:41
2187

Пицца изготовленная во время доставки на дом

Именно поэтому хозяева пиццерии Zume Pizza в американском штате Калифорния уже вложили в роботизацию своего конвейера 375 миллионов долларов США. Сумма колоссальная, потому что даже тот механический повар, который может лишь доставлять тесто в печь и размазывать соус по пицце, стоит от 25 до 35 тысячи долларов.

В скором времени капитализация компании возрастет до 2,25 миллиарда долларов США. Инвестируют в неё не только японский холдинг SoftBank, но и земляки.
Начав новый стартап в октябре 2017 года, один из инвесторов Дмитрий Гришин, председатель совета ди
ректоров Mail.Ru Group, возглавляющий фонд Grishin Robotics, уверен в краткосрочном эффекте вложений. И прежде всего по причине принципиально нового подхода к процессу изготовления и доставки пиццы.

Главный минус в данной форме обслуживания населения - невозможность доставить по адресу заказчика новоиспеченный продукт в свежем виде, без потерь вкуса. Учитывая, что на стол пицца попадет в лучшем случае через час после изготовления, производителям приходится поневоле использовать те или иные консерванты. Усугубляют положение постоянные ситуации «форс-мажора» из-за пробок на городских улицах. Даже если потребитель согласен подождать еще часок, его не устроит пицца с подсохшими при доставке ингредиентами.
Решение проблемы одно: изготавливать продукт в пути, именно за 5 минут до доставки по адресу заказчика. Чтобы на стол пицца попадала буквально «с пылу, с жару», в аппетитном виде, да еще и без консервантов.

Насколько это реально, убеждает практика пиццерии Zume Pizza. По мнению Дмитрия Гришина, использование в этом процессе роботов, поможет сделать пиццу не только более полезной для здоровья, но и более аппетитной при меньшей цене.

Пекарня при этом буде установлена прямо в автомобиле и управляться дистанционно оператором, исходя из конкретной ситуации. Не смотря ни на какие задержки, пицца начнет изготавливаться именно за 5 минут до доставки в руки заказчика.

Как такой процесс изготовления пищи скажется на его вкусе, и повысит ли спрос, покажет время. Ясно одно, что революция в сфере услуг по доставке продуктов по адресам заказчика – свершается на наших глазах.

Возможно Вам будет интересно:


Новые статьи
26.09.2023 13:09:54

Птицефабрика Свердловская в Екатеринбурге

АО "Птицефабрика "Свердловская" представлена на рынках шести федеральных округов и сотрудничает как с оптовыми продавцами, так и с сотнями розничных магазинов в 25 регионах России, включая города Свердловской области.

21.09.2023 12:09:31

Зуевская птицефабрика: история одного банкротства

Главной причиной банкротства птицефабрик стало резкое увеличение стоимости зерна в конце 2012 и начале 2013 года - более чем в 2,5 раза за 3-4 месяца

19.09.2023 13:09:50

Тольяттинская птицефабрика

Территориальное расположение Тольяттинской птицефабрики является благоприятным: она находится в 30 километрах от города Тольятти и в 10 километрах от города Жигулевска, на территории поселка Александровка и занимает площадь в 64 гектара.

14.09.2023 09:09:10

ТМ ЕРМОЛИНО

С 1999 года ТМ "ЕРМОЛИНО" активно производит продукты. В настоящее время это масштабный производственный комплекс, который включает в себя три собственных завода и птицефабрику

Популярные статьи
24.12.2018 10:12:48

Как отличить свежее мясо курицы от не свежего?

Свежее мясо курицы отличается от испорченного по цвету, запаху и тактильным ощущениям. Определить степень свежести можно даже по замороженному продукту.

27.11.2017 11:11:12

Куриное филе — это какая часть курицы?

В русском кулинарном словаре Похлебкина говорится, что филе — это самая сочная и дорогостоящая мясная мякоть.

27.11.2017 11:11:22

Мясо механической обвалки: что это, ГОСТ и технические условия производства

Куриное мясо механической обвалки – наиболее распространенное сырье, используемое для изготовления колбас, консервов и полуфабрикатов.

27.11.2017 14:11:39

Куриное филе ГОСТ - купить оптом в Москве

Производители и поставщики не всегда честны с покупателем, а надписи на упаковке не соответствуют действительности. Проверить качество товара сможет каждый, если познакомится с основными положениями ГОСТа для куриного филе.

Отправьте заявку,
и мы перезвоним вам в течение рабочего дня



Ваше имя *
Ваш телефон *

Я согласен с политикой конфиденциальности персональных данных

Отправьте заявку,
и мы перезвоним вам в течение рабочего дня

Ваше имя *
Ваш телефон *
Я согласен с политикой конфиденциальности персональных данных

Отправьте заявку,
и мы перезвоним вам в течение рабочего дня

Ваше имя *
Ваш телефон *
Я согласен с политикой конфиденциальности персональных данных