- Главная страница
- Блог компании
- В России
- Просроченные продукты: превращать отходы в прибыль запрещает закон
Просроченные продукты: превращать отходы в прибыль запрещает закон
У многих из нас наверняка есть соседка по даче, которая любой мусор, а тем более пищевые продукты превращает в компост, весьма полезный для удобрения грядок. Наверняка у многих уже есть биотуалеты, способные превращать наш «вторичный продукт» в торф, весьма полезный для хозяйства.
Народ давно заметил, что бытовой мусор, превращенный в перегной, особенно в районах нечерноземья вполне может наряду с навозом улучшить структуру любой почвы. Тем более, что цены на навоз сегодня кусаются ощутимо.
Между тем повсеместно рядом с садовыми товариществами растут «эвересты» на свалках, в основе которых именно бытовой мусор и пищевые продукты. Затрачиваются миллиарды рублей на то, чтобы доставить тысячи тонн отходов из спальных районов и торговых центров в места, где они будут просто гнить, нанося ущерб окружающей среде.
Так неужели невозможно в наше время современных технологий совместить эти два понятия: утилизация бытовых и пищевых отходов и изготовление компоста, биотоплива? Особенно, если речь идет о тысячах тонн просроченной, некондиционной продукции торговых центров и агрохолдингов, уничтожении запрещенной санкциями «контрабанды»?
Оказывается, главный барьер на пути превращения колоссальных убытков в доходы – существующее законодательство. Разнообразные нормативы, инструкции и СанПины запрещают торговым центрам не только грамотно утилизировать просроченные продукты, но даже вывозить их на том же грузовом транспорте, который используется для поставок товара.
Понятно, когда речь идет о протухшем мясе, рыбе или заплесневелых овощах. Но ведь и их можно перевозить в специальных контейнерах, локализующих не только влагу, но и запах.
Представьте, какие убытки несут продавцы любого масштаба, если по нормативам они должны иметь отдельный транспорт для завоза товара и отдельный – для вывоза «некондиции» и «просрочки». А ведь это все тяжелым грузом лежит на ценообразовании.
По пути на свалку большинство бытовых отходов крупных торговых центров могло попадать в цеха по изготовлению биотоплива, компоста, но... отсутствует разрешающее законодательство. За-капывать, вываливать на гниющие свалки или сжигать: третьего не дано!!!
Уже сегодня подсчитано, что 70 процентов вывозимых на свалку с крупных торговых центров отходов – это... овощи и фрукты. Никто, конечно, не предлагает изготавливать из них спирт и вино, как это веками делали наши предки, но превращать тысячи тонн биомассы в топливо или удобрение – научились уже давно. Кстати, еще никто не отменял и технический спирт, столь необходимый в народном хозяйстве.
Вспомним легендарную строчку из песни Владимира Высоцкого:
«И если б водку гнать не из опилок,
То что б нам было с пяти бутылок?»
А ведь в каждой шутке есть доля правды. Спирт действительно можно получать из чего угодно. Тем более тот, на котором могут сегодня ездить не только мопеды, но и автомобили.
Дело за малым – законодательно разрешить хотя бы этот вид отходов не вывозить на свалку для гниения и нарушения экологии, а передавать специализированным предприятиям для получения реальной прибыли.
Ни себе, ни людям
И уж тем более не понятны законодательные запреты на благотворительность в виде дарения продуктов питания тем, кто в них нуждается. Речь идет не о сбыте протухшей продукции, а о передаче торговыми центрами того товара, который оказался в помятой упаковке или еще имеет достаточный срок хранения, но не популярен у покупателя. Неужели законнее ждать, когда тонны пищевых продуктов превратятся в гниющую массу, отравляющую окружающую среду? Бизнесмены и рады бы накормить всех желающих вполне пригодными продуктами из помятых банок и пакетов, но... запрещает инструкция. Раз не продается, то и дарить запрещено. Какой логикой можно объяснить такие законы? У нас нет нуждающихся, живущих на грани выживания? И ведь речь идет не о единичных случаях. По данным Ассоциации компаний розничной торговли ежедневно российские торговые сети вынуждены тратить средства на вывоз до свалки до семи процентов от общего объема товаров!!! И среди них большая часть – те продукты, у которых просто потерян товарный вид (помята упаковка) или осталось несколько недель до срока годности.Конечно, нельзя раздавать продукты, опасные для здоровья человека. Но каждый из нас знает, что многие консервы сохраняются в пригодном виде достаточно долго. Сроки хранения для них – понятие весьма условное. Если санитарные нормы подтверждают, что данный продукт не опасен для здоровья, почему бы не распродать его по демпинговым ценам или раздать его хотя бы желающим с отдельных прилавков с предупреждением, что это просто «некондиция»? Зачем за такую благотворительность штрафовать продавцов? Ведь наказание за это весьма серьезное – вплоть до уголовного.
Например, компания "Вкусвилле" попыталась протестировать систему фудшеринга. Товары с истекающим сроком годности направляли в благотворительные организации, которые распределяли среди нуждающихся. Это были продукты питания, до «просрочки» которых оставалось несколько недель или дней, с ошибками в маркировке или просто в помятых упаковках. И даже когда желающих получить такой подарок оказалось немало, фирму предупредили юристы, что такая благотворительность на грани фола. В любой момент санитарная инспекция может предъявить миллионные штрафы за нарушение существующего законодательства. Раздавать продукты – преступление. Они должны сгнить на свалках. Такие инструкции.
Интересно почитать:
Хотите купить куриное филе оптом по низкой цене?
Оставьте заявку или позвоните по телефону 8 (800) 707-04-69.
Комментариев пока нет.
Надежный поставщик куриного мяса
Мясо курицы для детского питания
Реальная ферма в виртуальном мире
И в пробирках будут курицы расти
и мы перезвоним вам в течение рабочего дня
рассылку и первыми
узнаете о наших
скидках и акциях