04.04.2018 14:57:29
567
0
0

Свинина и птица продолжают дешеветь

По оперативным данным, полученным от представителей Министерства сельского хозяйства, средняя цена на свинину и птицу продолжает снижаться.


На 22 марта полутуша свиней стоила 145,61 тысяч рублей за тонну (-2,9%) и 95,02 тысяч рублей за тонну на мясо птицы (-1,9%). Незначительно снизились цены и на говядину, они составили 203,28 тысяч рублей за тонну (-1%).

Цены на мясную продукцию снижались в течение всего предыдущего года. Так, в январе 2018 года свинина стоила 150,05 тысяч рублей, что на 17% дешевле, чем в первые дни 2017 г. На 17,5% подешевело мясо птицы, стоимость которого составила 96,81 тысяч рублей за тонну. Что касается потребительских цен на свинину, то за год они снизились до 255,88 рублей за килограмм (-3%), а на мясо кур – до 125,12 рублей за килограмм (-9,4%). В марте цены продолжали снижаться – на 2,6% и 2,2% соответственно.

ptiza-svinina.jpg

Снижение цен прежде всего связано с перенасыщением рынка по целому ряду товарных позиций для птицы, а также с приближением к предельной точке насыщения по свинине. Об этом сообщил Константин Корнеев, руководитель «РИНКОН МЕНЕДЖМЕНТ». По его мнению, в ближайшее время ситуация не изменится и цены расти не начнут. Падение же спроса он связал с падением уровня дохода населения.

На основании анализа предыдущего периода эксперты выдвинули предположения, что в этом году динамика сохранится, и цены продолжат снижаться (в пределах 3-7%). Колебания возможны в период майских праздников, когда цена может подрасти, и далее – снижение летом и очередное повышение перед новым годом.

Ожидать существенных перемен, как и значительного снижения цены на продовольственном рынке не приходится. Уходить за предел себестоимости невыгодно производителю, особенно с учетом расходов на логистику. Рост же цен на свинину сдерживается актуальной стоимостью мяса птицы. В случае значительной разницы покупатели перестают покупать мясо свиней и начинают покупать мясо кур.

курятина.jpg

Корнеев отметил сложную ситуацию на рынке мяса и мясопродуктов, а также снижение рентабельности у большинства сельхозпредприятий РФ. В связи с этим невозможно гарантировать модернизацию или дальнейшее расширение имеющихся производств, которое напрямую связано со стоимостью продукции.

В 2017 годы было отмечено значительное увеличение производства птицы и скота на убой. Высокие показатели, достигшие отметки 14,6 миллионов тонн по всем предприятиям и 10,9 миллионов тонн в сельскохозяйственных организациях, привели к насыщению внутреннего рынка. Наибольшие показатели были отмечены по мясу птицы (увеличение на 7,6% до отметки в 6,1 миллионов тонн) и свинине (на 7,4% при 3,8 миллионов тонн), наименьшие – по крупному рогатому скоту (1,3% при 938 тысячах тонн).

Наращивание темпов производства наблюдалось и в начале 2018 года. Общий прирост составил 8,5% (1,8 миллионов тонн за первые два месяца). Из этого количества самый высокий показатель замечен по свинине (12% при 619 тысячах тонн). По мясу птицы производство увеличилось на 7,2% (1 миллион тонн), а по крупному рогатому скоту – на 5,7% (150 тысяч тонн).

Общий объем индустриального производства мясной продукции достиг 379 тысяч тонн, что на 9,6% больше, чем в прошлом году. Мясных и мясосодержащих продуктов было заготовлено 469,1 тысяч тон (+1,1%). А вот объемы производства колбасы, консервов и колбасных изделий, напротив, снизились на 1,8% (73 миллиона условных банок и 328 тысяч тонн).



 

Хотите купить куриное филе оптом по низкой цене?

Оставьте заявку или позвоните по телефону 8 (800) 707-04-69.




Для добавления комментариев авторизуйтесь
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Комментариев пока нет.


Новые статьи

Что такое система ФГИС Меркурий и для кого она создана

Автоматизированная система «Меркурий» создана Россельхознадзором для более качественного контроля производства и реализации продуктов с животным происхождением. За счет введения такого подхода сертификация в виде выдачи бумажной документации с 2018 года заменяется на электронные аналоги.  

В 2019 году производство мяса птицы может сократиться

Мясо птицы является одним из самых востребованных товаров на отечественном рынке продуктов питания. Но в 2019 году доля прироста его производства скорее всего сократится.

Птицефабрика Русско-Высоцкая

Под Петербургом выставлены на торги две птицефабрики. Начальная цена Русско-Высоцкой птицефабрики — 3 млрд рублей

Цены на мясо птицы выросли, но не надолго

Такова точка зрения Ильи Березнюка, управляющего партнера консалтингово-коммуникационного агентства в сфере АПК Agro and Food Communications.
«Данная тенденция — это временное явление, и отгрузочные цены скорее всего будут корректироваться вместе с ростом производства ведущих производителей», — считает эксперт.

Популярные статьи

И в пробирках будут курицы расти

Почти ни у кого из нас никогда не возникал вопрос: съедобны ли шампиньоны, выращенные в теплицах, йогурт, полученный в банке из добавленного туда молока и насколько они опаснее для здоровья чем грибы, собранные в лесу и обычная бабушкина простокваша с фермы? Нас давно приучили к мысли, что выращенная в пробирке яйцеклетка ничем по сути не отличается от той, что появилась внутри организма.

Реальная ферма в виртуальном мире

Многие помнят популярную до недавнего времени онлайн-игру «Веселая ферма», где нужно было выращивать овощи, фрукты, следить за животными. Трое москвичей реализовали эту идею на практике, считая такое направление перспективным.

В первую очередь государство решило помогать тем, кто выращивает ягоды, рыбу и модернизирует свои теплицы.

19 февраля директор департамента экономики, инвестиций и регулирования рынков АПК Минсельхоза Анатолий Куценко информировал всех представителей агробизнеса о том, что в ближайшее время льготные краткосрочные и инвестиционные кредиты из бюджета страны будут предоставляться прежде всего тем, кто занимается тепличными технологиями, и в первую очередь специалистам по ягодным, грибным и аква- культурам.

Прибыли «Мираторга» прирастут натуральным крастом

Президент «Мираторга» Виктор Линник уверен в успехе нового проекта, потому что холдинг имеет достаточную сырьевую базу на собственных животноводческих фермах. Кожевенный завод – логичное завершение производственной цепи для получения максимальной прибыли в животноводстве.

Отправьте заявку,
и мы перезвоним вам в течение рабочего дня



Ваше имя *
Ваш телефон *

Я согласен с политикой конфиденциальности персональных данных

Отправьте заявку,
и мы перезвоним вам в течение рабочего дня

Ваше имя *
Ваш телефон *
Я согласен с политикой конфиденциальности персональных данных