Мясо птицы цб оптом

Поскольку стоимость большой партии куриной продукции существенно ниже цены товара при продаже его в розницу, сотрудничество напрямую с поставщиком выгодно производствам и частным предпринимателям.

Купить мясо птицы оптом — это многоцелевое решение

В России по объемам выращивания курица занимает второе место в мясной отрасли после свинины. Однако по темпам созревания до состояния возможной переработки цыпленок превосходит всех остальных животных-«мясопоставщиков». Его филе содержит больше белка, чем говядина или свинина, а его красная мышечная ткань усваивается организмом человека легче, чем мякоть крупного рогатого скота. Липиды — жиры, содержащиеся в курице, отличаются низкой температурой плавления, поэтому все части тушки, а особенно филе, считаются диетической пищей и подходят для приготовления детского питания и продуктов для специальных категорий населения.

Купить мясо птицы цб целесообразно, если технологии изготовления продукции на вашем предприятии не предполагают использование трансжиров и растительных масел с очень высокой температурой плавления, а также белкосодержащего генномодифицированного материала, например, сои. Куриное сырье полноценно заменит вредные для человека ингредиенты и позволит вам войти в разряд производителей здоровой еды.

В зависимости от типа конечного продукта купить мясо птицы цб оптом можно в виде:

• тушки для продажи или приготовления целиком;
• рубленых частей с костями или без них;
• сырья для фарша механической обвалки;
• куриного филе.

Купив мясо птицы цб, можно производить продукцию, содержащую:

• крупные кусковые фрагменты: например, куриные консервы;
• мелкие частички мякоти: ветчину, рубленные колбасы, рулеты;
• фарш в виде эмульгированной эмульсии: вареные колбасы и сосиски.

Какое мясо птицы лучше?

В начале 2000-х годов рынок куриной продукции был заполнен импортным товаром. Купить мясо птицы оптом от российского поставщика было сложно. После того, как государство стало стимулировать развитие отрасли в стране, ситуация изменилась. Однако большой спрос стал причиной появления отечественного сырья, качество которого было все так же на уровне «ножек Буша»: фабрики работали на количество. Сегодня акцент делается на экологическую безопасность и пользу для здоровья покупателя.

Качество курицы зависит от условий ее выращивания, кормов, которые она потребляла, а также — от технологий послеубойной обработки. Перед тем, как купить мясо птицы цб оптом, стоит определить:

• в каких условиях содержатся цыплята на фабрике производителя;
• что используется для кормления, присутствуют ли в пище антибиотики или гормональные средства, стимулирующие рост;
• каким образом проводится общипывание тушек;
• применяются ли химические способы консервации продукции, препятствующие росту болезнетворных бактерий.

Как готовятся к продаже куры в «Истрапродукт»?

Купив мясо птицы цб оптом в компании «Истрапродукт», вы сможете не только сэкономить, но и гарантировать впоследствии безопасность своих продуктов потребителю.

1. Мы не применяем клеточный способ содержания цыплят. Куры у нас выращиваются в условиях, приближенных к естественным: на открытом пространстве.
2. Корма не содержат ГМО или гормональных компонентов.
3. Тушки кур проходят процесс механического ощипывания, поэтому перья и столбики отсутствуют.
4. Обработка проводится в чистых условиях в соответствии с установленными санитарными нормами, поэтому купив мясо птицы цб, вы не найдете в партии мусора.
5. Мы не применяем никаких химических методов сохранения свежести товара. У нас вы точно купите мясо птицы цб без хлорки, марганцовки, антибиотиков и других консервантов.

При необходимости вы можете выбрать части тушки, прошедшие процесс «шоковой» заморозки с сохранением вкусовых свойств продукта.

Интересно почитать:

• Мясо курицы по низким ценам
• Филе окорочка для шаурмы
• Куриная кожа с производства