28.11.2018 12:57:47
80
0
0

Цены на мясо птицы выросли, но не надолго

Такова точка зрения Ильи Березнюка, управляющего партнера консалтингово-коммуникационного агентства в сфере АПК Agro and Food Communications.


Цены на мясо птицы выросли, но не надолго

«Данная тенденция — это временное явление, и отгрузочные цены скорее всего будут корректироваться вместе с ростом производства ведущих производителей», — считает эксперт.

Знакомые с непредсказуемой изменчивостью российского рынка вряд ли что-то смогут возразить такой формулировке. Как говорится, прецедентов хватает.

Рассмотрим ситуацию внимательнее.

Как сообщил Минсельхоз РФ, по состоянию на 18 октября 2018 года средняя цена предлагаемого в продажу от отечественных птицеводов мяса птицы увеличилась по сравнению с подобным периодом прошлого года на 9 процентов, составила 107,09 тысячи рублей за тонну. И к концу года ожидается дальнейший рост до 10,7 процента.

Росстат зафиксировал 15 октября средние потребительские цены на белое мясо птицы на уровне 142,13 рубля за килограмм. (Летом прошлого года было 123,8 рубля за килограмм). С начала года они уже выросли на 12,7 процента.

И хотя в нынешнем сентябре промышленное предложение мяса бройлеров на внутреннем рынке сократилось на процент по сравнению с прошлым годом, в целом сказать, что такое повышение цен связано с дефицитом продукта на прилавке нельзя. Напротив, тот же Росстат свидетельствует незначительный – на 1,4 процента - но рост производства птичьего мяса в агропроме России за девять месяцев текущего года. В валовом выражении это 4,588 миллиона тонн.

По мнению экспертов, рост отгрузочных цен — это последствие текущей балансировки рынка. Сработал эффект "высокой базы". На 1-1,3 процента снизилось промышленное предложение продукта из-за ряда объективных и субъективных факторов. И произошло это на наиболее крупных птицеводческих комплексах. По мнению Березнюка, сыграла свою роль аномально теплое начало осени, что помешало птичьему поголовью своевременно набрать товарный вес. Негатива прибавил и рост себестоимости кормов: выросли цены на соевый шрот. Пришлось многим птицеводам перейти на менее дорогие корма. Не стоит забывать и о последствиях вспышек птичьего гриппа в нескольких регионах России.

Общая оценка эксперта, как всегда, неопределенна: рост цен есть, но не надолго. Что будет дальше – знают лишь специалисты по форс-мажору.


#цены

 

Хотите купить куриное филе оптом по низкой цене?

Оставьте заявку или позвоните по телефону 8 (800) 707-04-69.




Для добавления комментариев авторизуйтесь
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Комментариев пока нет.


Новые статьи

Чем обрабатывают охлажденную курицу?

Как правильно обработать курицу, чтобы обеспечить ее пригодность. Вывешивание. Ощипывание. Потрошение и вымачивание.  Чем обрабатывают охлажденную курицу

Куриный костный остаток

Куриный костный остаток – это жиросодержащее сырье, которое получается вследствие разделения мышечных от мякотных тканей с содержанием костей при помощи прессовки.

Что такое система ФГИС Меркурий и для кого она создана

Автоматизированная система «Меркурий» создана Россельхознадзором для более качественного контроля производства и реализации продуктов с животным происхождением. За счет введения такого подхода сертификация в виде выдачи бумажной документации с 2018 года заменяется на электронные аналоги.  

В 2019 году производство мяса птицы может сократиться

Мясо птицы является одним из самых востребованных товаров на отечественном рынке продуктов питания. Но в 2019 году доля прироста его производства скорее всего сократится.

Популярные статьи

И в пробирках будут курицы расти

Почти ни у кого из нас никогда не возникал вопрос: съедобны ли шампиньоны, выращенные в теплицах, йогурт, полученный в банке из добавленного туда молока и насколько они опаснее для здоровья чем грибы, собранные в лесу и обычная бабушкина простокваша с фермы? Нас давно приучили к мысли, что выращенная в пробирке яйцеклетка ничем по сути не отличается от той, что появилась внутри организма.

Реальная ферма в виртуальном мире

Многие помнят популярную до недавнего времени онлайн-игру «Веселая ферма», где нужно было выращивать овощи, фрукты, следить за животными. Трое москвичей реализовали эту идею на практике, считая такое направление перспективным.

В первую очередь государство решило помогать тем, кто выращивает ягоды, рыбу и модернизирует свои теплицы.

19 февраля директор департамента экономики, инвестиций и регулирования рынков АПК Минсельхоза Анатолий Куценко информировал всех представителей агробизнеса о том, что в ближайшее время льготные краткосрочные и инвестиционные кредиты из бюджета страны будут предоставляться прежде всего тем, кто занимается тепличными технологиями, и в первую очередь специалистам по ягодным, грибным и аква- культурам.

Прибыли «Мираторга» прирастут натуральным крастом

Президент «Мираторга» Виктор Линник уверен в успехе нового проекта, потому что холдинг имеет достаточную сырьевую базу на собственных животноводческих фермах. Кожевенный завод – логичное завершение производственной цепи для получения максимальной прибыли в животноводстве.

Отправьте заявку,
и мы перезвоним вам в течение рабочего дня



Ваше имя *
Ваш телефон *

Я согласен с политикой конфиденциальности персональных данных

Отправьте заявку,
и мы перезвоним вам в течение рабочего дня

Ваше имя *
Ваш телефон *
Я согласен с политикой конфиденциальности персональных данных